SuaraBanten.id - Para pencinta kuliner pedas mungkin tak asing lagi dengan seblak.
Memiliki cita rasa pedas dan nikmata, kuliner khas Bandung ini kini banyak ditemukan dimana-mana.
SuaraBanten.id merangkum resep seblak yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Biasanya salah satu bahan seblak menggunakan kerupuk mentah yang direndam terlebih dahulu di air panas sebelum dimasak.
Waktu yang dihabiskan untuk pembuatan seblak pun cenderung cepat, jadi kamu tidak perlu menunggu lama untuk mencicipinya, hasilnya pun enak dan khas.
Bagi pecandu kuliner pedas, jangan sampai melewatkan seblak yang memiliki cita rasa pedas yang begitu nikmat.
Kuliner khas Bandung ini, kini sudah bisa ditemukan di mana-mana. Berikut ini resep seblak yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Umumnya, seblak menggunakan bahan dasar kerupuk mentah yang direndam dulu pakai air panas sebelum dimasak. Durasi pembuatan seblak cenderung cepat, jadi kamu tidak perlu menunggu lama untuk mencicipinya, hasilnya pun enak dan khas.
Saat ini, seiring berjalannya waktu, seblak pun mulai memiliki banyak varian. Salah satu seblak yang paling hits yaitu seblak kuah jeletet.
Baca Juga: Resep Seblak dan Cara Membuatnya yang Super Mudah, Dijamin Seenak Buatan Warung
Nah, bagi yang ingin membuatnya di rumah, berikut ini resep seblak kuah jeletet yang perlu kamu tahu Simak baik-baik ya!
Bahan Kuah
- 10 cabe rawit merah atau sesuai selera
- 15 cabe merah keriting
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kencur 2 cm
- Kemiri 3 buah
- Garam secukup
- Gula secukupnya
- Cabai bubuk sesuai selera
- Air kaldu ayam
- Minyak sayur
- Daun bawang halus
- Bawang gorengs
Bahan Isian
- Kerupuk basah
- Mie
- Bakso
- Ceker ayam
- Makaroni
- Kikil
Setelah bahan kuah dan bahan isian sudah tersedia, selanjutnya proses pembuatan. Simak berikut ini cara pembuatannya.
Haluskan bumbu dengan cara diulek, yakni: bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabe merah keriting (sesuai selera), kemiri, kencur.
Berita Terkait
-
Apa Saja Makanan Indonesia yang Viral di Luar Negeri? Seblak sampai Diburu Orang Thailand
-
Seblak: Jajanan Indonesia yang Mendapatkan Popularitas di Thailand
-
Kenapa Disebut Seblak? Begini Asal-usul Kuliner Sunda yang Lagi Viral di Thailand
-
Di Balik Nikmatnya Makan Seblak, Tersimpan 7 Ancaman Kesehatan Ini!
-
Tak Terduga, Lia Ladysta Jualan Seblak Ceker di Jakarta Fair 2025
Terpopuler
- 5 Mobil Bekas Punya Sunroof Mulai 30 Jutaan, Gaya Sultan Budget Kos-kosan
- 3 Pilihan Cruiser Ganteng ala Harley-Davidson: Lebih Murah dari Yamaha NMAX, Cocok untuk Pemula
- 5 HP Murah Terbaik dengan Baterai 7000 mAh, Buat Streaming dan Multitasking
- 4 Mobil Bekas 7 Seater Harga 70 Jutaan, Tangguh dan Nyaman untuk Jalan Jauh
- 5 Rekomendasi Mobil Keluarga Bekas Tahan Banjir, Mesin Gagah Bertenaga
Pilihan
-
Tragedi Pilu dari Kendal: Ibu Meninggal, Dua Gadis Bertahan Hidup dalam Kelaparan
-
Menko Airlangga Ungkap Rekor Kenaikan Harga Emas Dunia Karena Ulah Freeport
-
Emas Hari Ini Anjlok! Harganya Turun Drastis di Pegadaian, Antam Masih Kosong
-
Pemilik Tabungan 'Sultan' di Atas Rp5 Miliar Makin Gendut
-
Media Inggris Sebut IKN Bakal Jadi Kota Hantu, Menkeu Purbaya: Tidak Perlu Takut!
Terkini
-
Lewat BRImo, BRI Perkuat Transformasi Digital dan Gaya Hidup Modern Melalui Konser Bryan Adams
-
Oknum Anggota Polda Banten Jadi Tersangka Usai Tipu Orang Rp300 Juta: Dalih untuk Biaya Masuk Polisi
-
22 Tahun Mengabdi, Raden Berly Rizky Bicara soal 'Jalur Belakang': Bantah Keras Campur Tangan Wagub
-
Dimyati Bantah Keras Nepotisme di Balik Promosi Adiknya sebagai Kepala Bapenda Banten
-
Gebrakan Andra Soni! 23 Pejabat Eselon II Banten Dilantik, Siapa Saja yang Tergeser?