Sederhana, Hidangan Wajib Lebaran Wali Kota Tangsel Benyamin Ternyata Ini

SuaraBanten.id - Sederhana, hidangan wajib Lebaran Wali Kota Tangsel Benyamin Davnie tak terduga. Mungkin banyak kalangan yang beranggapan hidangan wajib Benyamin Davnie saat lebaran makanan yang istimewa.

Namun nyatanya, hidangan orang nomor satu di Kota Tangsel itu sangat sederhana. Menu favorite Benyamin Davnie ikan asin. Benyamin Davnie suka lalapan pare, pete bakar, jengkol muda.

Momen perayaan Idul Fitri selalu dilengkapi sajian makanan khas lebaran. Umumnya, sajian khas yang wajib saat lebaran yakni ketupat, opor dan daging.

Tapi siapa sangka, Wali Kota Tangerang Selatan Benyamin Davnie punya selera makanan wajib lebaran yang sederhana.

Dibandingkan makanan mewah dan mahal, Benyamin justru mewajibkan hidangan makannya sangat sederhana dan lumrah ditemui di hari-hari biasa.

Orang nomor satu di Kota Tangerang Selatan itu mengaku, hidangan wajib ada saat lebaran di rumahnya yakni ikan asin dan sambal.

"Makanan khas wajib lebaran sambel dan ikan asin," katanya.

Ben yang merupakan kelahiran Pandeglang itu menyebut, ada tiga ikan asin yang menjadi favoritnya.

"Ikan asinnya ada tiga. Ikan asin tembang, sepat dan tawes asin," sebutnya.

Baca Juga: Wali Kota Tangsel Berburu Malam Lailatul Qadar: Rindu Umroh 10 Malam Akhir

Selain ikan asin dan sambal, juga ada lalapan wajib yang harus ada saat lebaran. Hal itu, untuk menambah selera makan semakin nikmat.

"Lalapnya pare, pete bakar dan jengkol muda. Waah itu udah mantap, keringetan. Yang lainnya terserah mau apa opor, daging dan lainnya yang penting itu wajib ada. Kalau nggak ada sambel saya minta cabe, saya kletus," papar Ben sambil membayangkan nikmatnya hidangan favoritnya itu.

Soal sambel, Ben mengaku, punya sambal favorit yakni sambal ati buatan ibunya. Kini, sejak ibunya wafat, dia bisa menikmati sambal ati buatan kakaknya.

"Dulu ibu saya pandai bikin sambal goreng ati. Sekarang nurun ke kakak saya, cakep banget, pokoknya. Nggak tahu lebaran sekarang bikin atau nggak," ungkapnya.

Tetapi, dirinya bakalan tetap menyediakan hidangan khas lebaran yakni ketupat dan semur daging.

"Kupat mungkin disediain. Pokoknya mau apapun silahkan disediain, yang penting ikan asil sambel dan lalapannya wajib ada," pungkasnya.

Kontributor : Wivy Hikmatullah